Docinhos diet

Todas as receitas foram "pescadas" na net. Espero que possam ajudar a todos que estão mantendo a forma ou que possuem Diabetes.
Bicho de pé
Imgredientes1 envelope(s) de gelatina diet sabor morango  
1 1/2 xícara(s) (chá) de leite em pó desnatado  
1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado morno(a)  
2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light Sadia
1/2 lata(s) de creme de leite Mococa light  

Cobertura
3 colher(es) (sopa) de leite em pó desnatado  
3 colher(es) (sopa) de adoçante em pó  

Modo de preparo
Bata no liquidificador  o leite em pó e o leite desnatado por uns 3 minutos. Coloque numa panela, misturando todos os outros ingredientes. Leve ao fogo, Mexendo sempre, Com uma colher de pau, Até que desgrude da panela. Deixe esfriar, Unte as mãos com margarina light e faça bolinhas. Passe na cobertura, coloque em forminhas e leve geladeira por 10 minutos.

Cobertura
Misture os dois ingredientes.

Rendimento: 30 porções
Brigadeiro diet
Ingrediente/brigadeiro
adoçante a gosto
25 g de chocolate diet em tablete derretido
1 receita de leite condensado diet
3 colheres (sopa) de chocolate em pó diet

Leite condensado diet
1/2 copo (requeijão) de água fervente
1 copo (requeijão) de adoçante (um que tenha a mesma equivalência do açúcar)
1 copo (requeijão) de leite em pó desnatado

Preparo/brigadeiro
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve-a ao fogo baixo, sem parar de mexer.
Quando o doce se desprender do fundo, retire-o do fogo e deixe esfriar.
Enrole e passe em chocolate raspado ou coco seco.
Disponha em forminhas de papel e sirva.
Para o preparo do leite condensado, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos.
Use na preparação de doces.

Rendimento: 25 unidades
Calorias: 99 por porção
Trufa de coco
Recheio
1 ½ colher (sopa) de adoçante para forno e fogão
½ receita de leite condensado diet
¼ xícara (chá) de leite de coco light sem açúcar
1 colher (sobremesa) de amido de milho
300g de coco ralado sem açúcar
1 colher (sopa) de conhaque
Cobertura: 400g de chocolate diet

Recheio
Prepare o leite condensado, leve ao fogo com o restante dos ingredientes, exceto o conhaque e mexa por aproximadamente 10 minutos. Retire do fogo, acrescente o conhaque, deixe esfriar e em seguida, modele as trufas. Coloque-as sobre uma superfície forrada com papel manteiga e leve para gelar.

Cobertura
Derreta o chocolate diet. Com auxílio de um garfo, mergulhe as trufas no chocolate derretido, retire e deixe escorrer o excesso. Coloque em uma superfície forrada com papel manteiga.
Cajuzinho
Ingredientes
250g de amendoim torrado sem pele e moído
3 col. sopa de adocante
1 col. sopa de cacau em pó sem açúcar
1/3 xícara chá  de leite desnatado

Modo de preparo
Em um recipiente, misture todos os ingredientes e modele os cajuzinhos. Passe-os pelo adoçante e coloque um amendoim inteiro numa extremidade para decorar.
Bombons Prestígio feito de leite em pó
Ingredientes:
- 1 lata de leite em pó desnatado
- 1 lata de achocolatado diet sem glúten
- 100g de coco ralado sem açúcar
- Leite desnatado
- Adoçante em pó para forno e fogão (a gosto)

Modo de fazer
- Misture o leite em pó, o achocolatado e o coco ralado e umedeça com um pouquinho de leite desnatado (aproximadamente 1 colher de sopa), até dar ponto de enrolar. Coloque o adoçante aos poucos, até chegar no ponto em que desejar. Enrole e passe no coco ralado para decorar.

Dica: deixe um pouco do leite em pó separado para corrigir o ponto do bombom que pode ficar mole. Vá acrescentando aos pouquinhos até o ponto de enrolar.
Beijinho de Côco
Ingredientes:
3 envelopes de pudim diet sabor coco
½ litro de leite desnatado
1 gema
8 colheres (sopa) de coco ralado seco
cravo para decorar

Modo de preparo:
Desmanche a gema em um pouco do leite e reserve. Dissolva os três envelopes de pudim no leite e acrescente a gema previamente desmanchada. Leve ao fogo até engrossar e deixe esfriar. Enquanto isso, coloque o coco ralado em um prato. Quando o creme estiver completamente frio, amasse-o como se fosse massa de pão. Molhe as mãos com água e enrole os beijinhos. Passe-os no coco ralado e enfeite cada um com um cravo.

Receita fornecida pela nutricionista Paula Cristina Augusto da Costa, do Centro de Diabetes da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp)

Informações Nutricionais:
Rendimento: 30 unidades
Calorias por porção: 32,78
Proteínas: 0,97g
Carboidratos: 3,58g
Gorduras: 1,75g
Fonte: Nós cuidamos
Puff de Chocolate
Ingredientes
1 pacote de pudim de chocolate diet preparado com 1 xícara (chá) de leite desnatado
2 potes de iogurte natural
2 colheres de uvas passas escuras, sem sementes
2 claras
1 colher (café) de extrato de baunilha
2 colheres de adoçante Goodlight
1 colher (chá) de raspas de limão
cerejas para decorar

Preparo
Faça o pudim conforme as instruções da embalagem, e deixe esfriar por 30 minutos. Junte o iogurte, as passas, a baunilha, o adoçante e as raspas de limão, misturando tudo muito bem. Adicione as claras, batidas em ponto de neve, e misture delicadamente. Coloque o creme em taças ou em fôrma grande e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Retire, enfeite com as cerejas e sirva.

Valor calórico total: 607 kcal
Valor calórico (100g): 79 kcal
Fonte: Good Ligth – Lucília Diniz
Taças de Pêssego  
Ingredientes
1 lata de pêssegos em calda GoodLight (fruta e calda)
2 xícaras de leite desnatado frio
1/2 kg de ricota fresca
1 lata de creme de leite light

Preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Coloque em tacinhas e leve para gelar por 2 horas

Fonte: Good Ligth – Lucília Diniz

10 comentários:

  1. Fiquei muito contente com sua visita, estou retribuindo e adorando seu Blog. Fiquei encantada com essa pagina dedicada ao diet , meu filho tem intolerancia ao açucar , não é diabete, é tem isso também , e sempre busco novidades para fazer.
    Parabéns pela iniciativa. Bj e boa semana

    http://tearpiaocupacional.blogspot.com/
    http://gastronomianossadecadadia.blogspot.com/
    http://osfelinossaotudodebom.blogspot.com/

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    1. Agradecida querida Silvinha, fico feliz por ter contribuido.
      Beijinhos de café.
      Lua.

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  2. Foi importante encontrar essas receitas á mão. Obrigado!!!Walkíria Bogamil-MS.

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    1. Agradecida querida Walkíria, esteja sempre a vontade para voltar.
      Beijinhos de cocada.
      Lua.

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  3. Olá amigaaa amo tudo por aqui, mas a partir de agora vou visitar mais as suas dicas light e diet, sabe é que por cá o verão está a chegar e eu estou um pouquinho inchada do inverno, receio não caber no meu bikini... Além do meis decidi fazer um doce dos seus só uma vez por semana, é o dia do vale tudo eheheh.
    Um delicioso fim de semana.
    Beijinhos de smarties.
    Ana Maria

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    1. Doce uma vez por semana, está ótimo. rsrsrs
      Aproveite o verão.
      Beijos de jujuba.
      Lua.

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  4. Fico feliz em ver q alguem se preocupa com os disbeticos valeu

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    1. Minha família tem muitos diabéticos, fico feliz que tenha gostado.
      Abraços.
      Lua

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  5. VOCE PODERIA ME FORNECER A RECEITA DE BALA DE COCO DE SABOR MORANGO JA TENTEI COLOCAR QUIK E PO DE SORVETE E ESTRAGOU A BALA O QUE FAZER/ PODE ME AJUDAR? fatimapereira1971@bol.com.br

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    1. Desculpe-me a demora na resposta, mais estive afastada do blog, devido a problemas particulares.

      Mais não trabalho com balas de coco, existe sites com boas receitas, principalmente as do "Mais você",pois são receitas testada e aprovada.
      Espero que tenha conseguido.

      Bjs doces

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Foi com enorme prazer que recebi sua visita, volte sempre.
Beijos doces
Sol e Lua de Kaya

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